『坂上＆指原のつぶれない店』でつぶれかけのお店として登場したイタリア料理居酒屋の「きむらさん家」。
現在は生まれ変わって『伊太そば』という豚骨ベースのイタリアンラーメン店へと生まれ変わっています。
立地は千葉県実籾駅の近くの駅チカ。
生まれ変わった伊太そばの評判・口コミやメニューの種類など、お店の情報をまとめています。
旧きむらさん家の『伊太そば』の評判・口コミは？
出典：https://turu36.com/2020/01/05/itariyasoga/
まず気になるのが「伊太そばの評判」。
「きむらさん家」から「伊太そば」へと生まれ変わったお店の評判はどうなんでしょうか。
本日も朝からたくさんのお客さまにご来店いただきありがとうございます😊
スープが残りわずかとなっております💦
伊太そば カルボナーラ
が1番人気となっております🍜今年もよろしくお願いします🙏 pic.twitter.com/uX1Z4O2amg
— 豚骨イタリアンラーメン 伊太そば (@itasoba_mimomi) 2020年1月5日
こちら、伊太そばの公式Twitterです。
かなりの盛況のようで、年始の1月5日は夕方17時頃の時点でスープが売り切れ間近…！
実際のお客さんの声は…？
12月30日 11時
実籾 伊太そば カルボナーラ900円
初めて行きました❗
カルボナーラ風豚骨ラーメンみたいな感じで、まず驚いたのは麺❗
ラーメンでありパスタである。何言ってるのかわからないと思いますけど事実です。
替玉を塩だけで食べるとパスタです。
本当に美味しいので、一度お試し下さい❗️ pic.twitter.com/WCtC1S8MqV— Yabukei18 (@yabukei18) 2019年12月30日
2020年1月5日 11時
実籾 伊太そば ジェノベーゼ900円
２回目の訪店。スープはあっさりしたバジルと豚骨の相性がよく、チーズのアクセントでコクもありとてもバランスがいい❗️麺はやや硬め中縮れでスープに絡みます。替玉は、卓上の塩だけで食べるとパスタです。全メニュー制覇したいくらい美味しい❗️ pic.twitter.com/FpZcRiMSpa— Yabukei18 (@yabukei18) 2020年1月5日
伊太そば カルボナーラ❤😍
たぶん昼休憩だったのに笑顔で対応していただいてありがとうございます❣️美味しかった✨🎉💕
家の側にどんどん誘惑増えていく😱@kimurasanti pic.twitter.com/SXnwO1sMzQ— emikou (@emikoulove) 2019年12月27日
一昨日出来た伊太そばやさんの
ポルチーニそばがおいしかった＾＾#実籾 pic.twitter.com/RM2AkJTY5o— アンクルァ (@kuratuu) 2019年12月21日
本日、伊太そばとしてリニューアル！
きむらさん家以来の名物生ハムは健在。
スープパスタをさらにラーメンに寄せてます。
そして相変わらず使ってる野菜が美味い。
重要。 pic.twitter.com/5PNDTh5GVL— エッジ@食べるの大好き (@roum_edge) 2019年12月19日
かなり好評なようです！！
これはテレビで放送された1月5日以降は行列必至ですね…。
【追記】テレビ放映後のその後の口コミや評判は…？
テレビ放映後、「伊太そば」の店舗状況は実際のところどうなっているんでしょうか。
寒い中長い時間並んでくださりありがとうございました✨✨
そして来てくださったのにラーメンをお出しできなかったお客様申し訳ありません🙇♀️
テレビを観て来てくださった方が多く、「テレビ見たよ」と声をかけていただき本当に感謝です🎉
ディナーは17:00〜となります。
— 豚骨イタリアンラーメン 伊太そば (@itasoba_mimomi) 2020年1月6日
寒い中ご来店ありがとうございました✨
スープが終わってしまいました💦寒い中出てくださった方すいません💦
明日は11:00〜の営業となりますのでお待ちしてます🙇♀️
— 豚骨イタリアンラーメン 伊太そば (@itasoba_mimomi) 2020年1月6日
本日のスープは終了しました💦
— 豚骨イタリアンラーメン 伊太そば (@itasoba_mimomi) 2020年1月7日
本日もご来店ありがとうございました。今日は多くの方が並んでくださり12時には並んでいる方の分でスープが終わってしまいました💦
寒い中並んでくださりありがとうございました😊
次は17:00〜となります🎶
— 豚骨イタリアンラーメン 伊太そば (@itasoba_mimomi) 2020年1月7日
流行らないのではと踏んでた実籾の伊太そばテレビ放送後行列できてた
テレビってやっぱまだまだ強い pic.twitter.com/Rl3WjrNTPq
— 丁αi€hiK0Яn (@k0nta_1) 2020年1月7日
予想通り、連日行列でスープが売り切れているようです…！
ついこの間まで潰れかけていたお店とはとても思えない盛況ぶり…。
テレビでかなり厳しい状況だということも見ていただけに、嬉しいですね。
テレビ影響力もさることながら、銀だこの佐瀬守男（させ もりお）社長の経営手腕もすごいですね…！
伊太そばの豚骨ラーメンの味は4種類！
出典：https://twitter.com/search?f=tweets&vertical=default&q=%E4%BC%8A%E5%A4%AA%E3%81%9D%E3%81%B0%20&src=typd
そして、お次に紹介するのは伊太そばのラーメンの種類！
伊太そばの豚骨イタリアンラーメンの種類は4種類！
- カルボナーラ
- ジェノベーゼ
- アラビアータ
- ポルチーニ
伊太そばでは、この4種類の豚骨イタリアンラーメンを楽しむことが出来ます。
豚骨ベースなのは変わりませんが、いくつか味に種類があるとつい食べ比べしたくなりますね！
しかもどれも写真見ただけでも美味しそう…。
伊太そばのメニュー一覧
出典：https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12048476/dtlmenu/photo/
メニューはかなり絞られた伊太そばですが、ラーメン以外のメニューも知りたいところ。
以前にもあった手書きのスペースはリニューアル後も健在ですね！
というわけで、伊太そばのメニュー一覧がこちら。
【ラーメン】
伊太そば カルボナーラ
伊太そば ジェノベーゼ
伊太そば アラビアータ
伊太そば ポルチーニ
【ドリンク】
生ビール（プレモル）
グラスビール
ソフトドリンク（コーラ）
伊太そば 店舗情報
出典：https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12048476/
では、最後に伊太そばの場所・アクセスや席数など店舗情報のまとめです。
【店名】豚骨イタリアンラーメン 伊太そば [公式Twitter]
【お問い合わせ】0474-09-8486（※食べログには予約の記載がありましたが、実際に可能かどうかは直接お問い合わせの上でご確認ください。）
【お問い合わせについて1/7追記】営業時間中はまだお問い合わせの電話に対応する余裕がないそうです。当面の間は出来るだけ電話での問い合わせは避けましょう。どうしてもという場合は、ランチとディナーの間の休憩時間中であればお店の方も対応しやすいはずです。
【営業時間】ランチ営業11:00～15:00（ラストオーダー14:30） ディナー営業17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
【注意点】無くなり次第終了（※変動の可能性あり。公式Twitterは要チェック。）
【定休日】月曜日（2020年1月は無休で毎日営業と公式Twitterで告知あり。）
【席数】カウンター8席
【限定数】1日限定50食（リニューアル後のツイートでは「ランチ30食」「ディナー20食」）
【住所】千葉県習志野市実籾5-8-8
【アクセス】実籾駅から131m
【地図】
場所は千葉県の習志野と都内からはやや遠いですが、ただ駅チカなのは救いですね！
近くに伊太そばあったら通ってしまいそうです…。笑
伊太そばになる前は本格イタリアンのお店だった
出典：https://retty.me/area/PRE12/city/12216/page-4/
2020年現在、豚骨イタリアンラーメン店の「伊太そば」として人気のお店。
でも、以前は1日のお客さんが1人の日もある本当につぶれかけのイタリアンのお店「きむらさん家」でした。
さらに、子供も3人いらっしゃいます。
「坂上＆指原のつぶれない店」で「築地銀だこ」の社長を務める佐瀬守男（させ もりお）社長がお店の再建に着手。
佐瀬社長のおかげで、潰れる寸前だった「イタリアン きむらさん家」は『豚骨イタリアンラーメン 伊太そば』に生まれ変わって今となっては見事に繁盛するラーメン店になっています。
もともと提供していたイタリアンの知識も活かした素晴らしいリニューアルストーリーですね！
